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冒菜培训 麻辣烫培训 核心技术 冷串串培训包教会

更新时间:2018-01-31 11:45:24 浏览次数:89次
区域: 恩施 > 恩施市区
类别:厨师培训
地址:重庆市南岸区南坪金信大厦26楼
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冒菜:——麻辣烫的升级版、
冒菜是成都的特色,就是用和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,
冒菜培训菜品:
1、禽肉类:鸡脯、火腿肠、肥肠、肚片、猪血、鸡血、鸡心、肉丸、香肠、鸭胗等
2、水产品:鱼片、鱼肠、鱼泡、蟹棒、鱼丸、海带、青虾、鹌鹑蛋、豆腐等
3、蔬菜类:蘑菇、菠菜、千张、白菜、生菜、金针菇、干子、藕片、茄片、青椒、玉米棒等根据当地口味、品种自由搭配。

冒菜培训内容:底料制作汤料菜品炼红油、、调汤料、制菜品全流程,冒菜培训送麻辣烫、酸辣粉 冒菜技术,学费低,学习包吃住!包材料费!包书本费!!

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其他学习项目:无烟烧烤培训、冷串串培训、钵钵鸡培训、重庆酸辣粉培训、重庆小面培训、麻辣烫培训、花甲米线培训、火锅米线培训、羊肉粉培训、干锅培训、等重庆各种美食

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