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烧鸡公培训 重庆烧鸡公火锅怎么学 鸡公煲烧鸡公区别

更新时间:2018-01-08 13:56:09 浏览次数:78次
区域: 恩施 > 恩施市区
类别:厨师培训
地址:重庆南岸区金信大厦26楼
烧鸡公培训 大家都知道学正宗烧鸡公--- 来重庆 学正宗烧鸡公火锅来重庆味必特 30年的师傅传授多年开店经验 烧鸡公火锅整店技术传授
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那么烧鸡公火锅怎么学呢?
1、报名学习,传授资料配方单 详细的精准比例配方单
2、师傅带着1对1 实操 一人一灶 一人一锅 实操培训
3、整套烧鸡公火锅技术全部传授 时间不限制 不教会为止
4、学习包原材料 包吃住 包教会为止
烧鸡公火锅:
学习炒制底料 ------ 学习鸡肉的处理 ------ 高汤的做法 ------ 烧鸡公火锅配菜的搭配制作 -------- 底锅的处理加工方法 (包含红汤烧鸡公 + 酸菜清汤烧鸡公)

和鸡公煲区别:
底料制作不一样 配方配料不一样 形式不一样
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的演变菜品。形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型,分大、中、小锅,18--48 元不等

烧鸡公火锅 鸡公煲   重庆烤鱼   重庆小面 重庆麻辣烫 小龙虾等重庆美食欢迎来味必特考察,报名第2人免费   学习技术免费更新   包原材料 包吃住 可以试吃再学习!!
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