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万州烤鱼是重庆的特色菜。万州烤鱼腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，深得食客的喜爱。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。品种多样，麻辣，泡椒，香辣，豆鼓，酸菜，葱香，酱香等十几种口味！
万州烤鱼培训内容：

1、原材料的识别及选用； 2、底料的制作技术； 3、鱼的码味腌制技术； 
4、鱼的烤制技术； 5、配菜搭配和炒制技术； 6、不同味型的制作技术；
7、鱼的炖煮技术与实际操作；
味必特培训：
一次性收费，后期没有任何费用，一人学费两人培训，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教学，学员全程亲自动手操作，直到你学会为止。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！

培训时间：
9:00-17:00（可以上午学，可以下午学，也可以周末学）随到随学，包教包会，不限制具体学习时间，学会为止。
其他特色小吃：
纸上烤鱼培训无烟烧烤培训麻辣香锅培训重庆干锅培训串串香培训重庆火锅培训重庆小面、酸辣粉培训钵钵鸡等小吃技术培训

咨询电话：1 5 7 3 6 0 5 5 5 9 2 (同微信） 黄老师qq:1 5 1 3 3 5 6 9 3 0 
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