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培训地址:重庆市南岸区金信大厦,25/26楼,味必特培训中心
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上海生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道好。
培训内容:
1.生煎原材料,设备的选择,采购。 2.生煎皮冻的制作。
3.生煎肉馅的制作。 4.生煎面皮的制作。
5.生煎包的制作。
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重庆小面 包子、米粉、饺子、馄饨、锅贴、生煎、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼等
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