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培训课程：
1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
6.培训调味盐、调味油配方与技术。
7.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术，培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。
8.反复练习技术，直到能独立做出满意成品。

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培训地址：重庆市南岸区南坪金信大厦26楼、轻轨3号线直达。
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