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        麻辣香锅的食材混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。麻辣香锅、四川干锅、重庆火锅、川菜小炒、麻辣烫、钵钵鸡、串串香等各种以麻辣为主的美食一定要选择来我们“重庆美食之都哦！”详情跟多、优惠跟多、、赶快拨打我电话吧!   1、5、7、3、6、0、5、5、5、9、2 （同微信）qq:1、5、1、3、3、5、6、 9、3、0

麻辣香锅制作中对味、香、色有着特别的要求，麻辣香锅的 颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故 有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求！

麻辣香锅的制作：

1、鸡翅洗净，在背上化三刀，好入味。

2、鸡翅碗里放小勺盐，葱末，姜末，白酒1小勺

3、锅里不放油，把鸡皮的那面放锅底，小火慢慢煎出油。

4、煎成金黄色再翻面，背面也煎成金黄色，此时锅里已经好多油渗出了。

5、鸡翅盛出来，锅里焙出的油不用倒，直接放如切好片的土豆片翻炒成金黄色，有点点焦的感觉。

6、锅里倒一点底油，放入花椒，小火慢慢烹出香味。

7、放入干辣椒，蒜片，姜片，翻炒，再加入郫县豆瓣。

8、倒入煎好的鸡翅翻炒入味。倒入炒好的土豆片，加糖。

9、较后放入酸辣萝卜丁翻炒，出锅撒上白芝麻，花生碎即可。

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